Deutsches Sprachdiplom der Kultusministerkonferenz
DSD I PRO
Schriftliche Kommunikation
Aufgabe
Fremdsprachen im Restaurant – wie wichtig sind sie?
In einem Internetforum lesen Sie folgenden Beitrag zum Thema „Fremdsprachen im Restaurant – wie wichtig sind sie?“:
Hallo zusammen,
ich mache eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie und arbeite an den Wochenenden in einem Restaurant. Besonders im Sommer kommen viele Gäste aus dem Ausland. Manche Kollegen sprechen Englisch oder sogar noch andere Fremdsprachen. Ich finde, das ist im Restaurant sehr hilfreich.
Wenn man die Gäste versteht und ihre Fragen beantworten kann, fühlen sie sich besser betreut. Deshalb glaube ich, dass Fremdsprachen heute in der Gastronomie sehr wichtig sind.
Wie denkt ihr darüber?
Sophie
Sie möchten das Thema in den Schüler-Blog auf der Internetseite Ihrer Berufsschule bringen.
Schreiben Sie einen zusammenhängenden Beitrag für den Schüler-Blog.
Bearbeiten Sie in Ihrem Beitrag die folgenden drei Punkte:
- Geben Sie den Forumsbeitrag von Sophie mit eigenen Worten wieder.
- Welche Erfahrungen haben Sie mit Fremdsprachen in der Gastronomie gemacht? Berichten Sie ausführlich.
- Sind Fremdsprachen im Restaurant wichtig? Begründen Sie Ihre Meinung ausführlich.
Sie haben insgesamt 75 Minuten Zeit.
Sie brauchen die Wörter nicht zu zählen.
Musterlösung
Hallo zusammen,
vor kurzem habe ich in einem Internetforum einen interessanten Beitrag zum Thema „Fremdsprachen im Restaurant“ gelesen. Es ging um die Frage, ob Fremdsprachen in der Gastronomie heute wichtig sind. Ich denke, dass dieses Thema für viele Auszubildende in der Gastronomie sehr interessant ist. Deshalb möchte ich meine Gedanken dazu mit euch teilen.
Zuerst werde ich den Forumsbeitrag kurz zusammenfassen.
Der Beitrag wurde von Sophie geschrieben, die zurzeit eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie macht und neben der Berufsschule in einem Restaurant arbeitet. Sie berichtet, dass sie in ihrem Restaurant besonders im Sommer oft Gäste aus dem Ausland bedient. Deshalb spielen Fremdsprachen ihrer Meinung nach im Berufsalltag eine wichtige Rolle. Wer Englisch oder eine andere Fremdsprache spricht, kann sich besser mit den Gästen verständigen und ihre Fragen leichter beantworten.
Nachdem ich den Beitrag von Sophie zusammengefasst habe, möchte ich nun von meinen eigenen Erfahrungen erzählen.
Ich mache ebenfalls eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie. Während meiner praktischen Ausbildung habe ich oft Kontakt mit Gästen aus verschiedenen Ländern. Manchmal sprechen sie nur Englisch. Dann begrüße ich sie, erkläre ihnen die Speisekarte und empfehle passende Speisen oder Getränke auf Englisch. Außerdem gibt es in unserem Restaurant eine Speisekarte auf Deutsch und Englisch. Das erleichtert vielen Gästen aus dem Ausland die Auswahl der Gerichte und die Bestellung. Am Anfang war ich etwas nervös, weil ich Angst hatte, bei der Aufnahme der Bestellungen Fehler zu machen. Mit der Zeit wurde ich aber sicherer und heute macht es mir Spaß, internationale Gäste zu bedienen. Meine Kollegen helfen mir außerdem, wenn Gäste aus dem Ausland Fragen zu den Speisen oder Getränken haben.
Jetzt möchte ich euch meine persönliche Meinung darstellen.
Ich bin derselben Meinung wie Sophie. Meiner Ansicht nach sind Fremdsprachen in der Gastronomie heute unverzichtbar.
Erstens können Mitarbeiter Gäste aus dem Ausland besser verstehen und ihre Fragen beantworten. Dadurch fühlen sich die Gäste willkommen und gut betreut. Das sorgt oft für eine angenehme Atmosphäre im Restaurant.
Zweitens haben Menschen mit Fremdsprachenkenntnissen bessere Chancen auf dem Arbeitsmarkt. Viele Hotels und Restaurants suchen Mitarbeiter, die sich mit internationalen Gästen verständigen können. Deshalb sind Fremdsprachen auch für die berufliche Zukunft sehr wichtig.
Außerdem fühlen sich internationale Gäste wohler, wenn sie sich gut mit den Mitarbeitern verständigen können. Dadurch kommen sie oft wieder und empfehlen das Restaurant weiter. Das ist gut für den Ruf des Restaurants.
Aus diesen Gründen finde ich, dass Fremdsprachen heute in der Gastronomie unverzichtbar sind. Deshalb sollte jeder Auszubildende versuchen, mindestens eine Fremdsprache gut zu lernen.
Das war mein Beitrag zu diesem Thema. Ich hoffe, euch hat er gefallen. Jetzt bin ich gespannt auf eure Meinung. Schreibt doch, was ihr darüber denkt.
Viele Grüße
Thomas
Foto: Restaurant mit gemütlicher Terrasse